肥皂制造中的皂化反应是什么?

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肥皂制作对于从未尝试过的人来说可能令人生畏。它最复杂,最令人困惑的方面无疑是皂化过程。但是,什么是皂化呢?更重要的是,我们如何知道皂化已发生?

我本周的任务是为您整理一份详细的帖子,以详细说明这一点。这是您进行皂化反应的指南。如果您需要或想进一步了解背后的复杂科学,绝对值得一读 肥皂制作.

将面糊倒入模具中

皂化反应究竟是什么?

在大多数行话中,可能吗?皂化或有时称为“ SAP”,是指使用液态碱将脂肪(固体或液体油)转化为肥皂。 SAP为此需要3种主要成分,即我们的油(脂肪),碱液(碱)和水。

如果您做了很多烹饪,就会知道水和油真的不喜欢混合。皂化作用迫使这两种化合物结合在一起,这也会产生肥皂。 

当您弄湿肥皂条时,称为“胶束”的小分子就会从主要肥皂条上脱落并最终落在您的手上。这样可以使您的手在洗手时变得“苏打”。但是这些“肥皂分子”是肥皂如何真正清洁物体的秘密!

那有什么意义呢?皂化作用如何为我们提供可以清洁的产品?这些胶束实际上为我们做什么?让我们来看看。 

肥皂如何清洁物品?

洗手

肥皂功能的秘密在于,这些胶束具有锁住水和油的能力。通常,一个分子要么是亲脂的(喜欢油的),要么是亲水的(喜欢水的),并且通常会排斥它们不喜欢的东西。 

但是,这些胶束具有相反的两个末端。一端是亲脂的,另一端是亲水的。这就是使肥皂能够很好地清除油脂的原因。让我们举个例子。 

假设您正在做饭,需要洗掉手上的油脂。当您获得很好的肥皂时,肥皂中的胶束的亲脂性末端会附着在手上油脂中的油性分子上。用手揉肥皂的动作会有效地分散油性分子并将其包裹起来,使它们不会粘在一起。 

当您洗手时,亲水性末端会附着在水龙头上,水分子会从水龙头冲到您的手上。然后,油腻的油分子会从您的手中滑落并滑入塞孔,使您的皮肤闪闪发光。 

本质上,这就是肥皂清洁东西的方式。但问题是,如果不进行皂化,除非我们使用某种胶束,否则这些胶束将不存在。 表面活性剂,合成或其他方式。 

我如何知道皂化过程是否已经进行?

知道皂化的定义是好事,但同样重要的是(如果不是更多的话)知道并确定皂化是否确实发生在皂液中。如果根本没有发生SAP,那么您将剩下米色的面糊,它会灼伤您的皮肤。我们真的不想要那个!

因此,首先要注意的是您的肥皂糊是否已经硬化成条状。如果您正在追踪 常规肥皂配方,这一点很快就会显现出来。 

肥皂有几个小时变硬的趋势。不过,我始终建议您至少留出24小时的香皂,然后再看一下。到第二天,您应该准备一条相对较硬的面包,并且可以将其从模具中取出而没有太大问题。然后可以将其切成条,然后进行固化。

但是,某些配方(尤其是可皂皂)可以在一段时间内保持相对柔软。在这种情况下,我通常建议将其在模具中再放置24小时,然后继续进行此操作,直到易于使用肥皂为止。请记住,您的筋条在治愈后会继续变硬。 

现在,了解肥皂是否已通过皂化的另一种方法是检查其PH。碱液是一种强碱,但是当SAP发生时,大部分的“腐蚀性”(很确定我只是说了一个字)就用完了。

用通用指示条或液体检查条形。如果使用液体,只需在肥皂上滴几滴即可。如果使用条带,可以将几滴水放在其中一根条上,轻轻擦一下,然后将通用指示条放在上面。尽管24小时后可能还会有一些腐蚀性,但不应过高。 

这是我们从模具中取出肥皂长达4至6周后就将其固化的原因之一。这确保了痕量的碱液可以减少,并且条中的一些残留水分可以蒸发。这为我们提供了一个可爱的肥皂块,它没有腐蚀性,而且足够坚硬,因此在您第一次淋浴时不会立即溶解。 

所有的油SAP都一样吗?

简短的答案是“否”,但让我们来谈谈。所以所有的油都有稍微不同的组成。它们可以具有多种不同的化合物,因此,SAP可以略有不同。

这就是为什么不同配方需要不同量的碱液和不同量的水的原因。这就是我们使用皂化值的意思。的‘SAP value’表示将一种油完全皂化成漂亮的,一致的肥皂所需的碱液量。 

如果我们使用太多 碱液 ,最后得到的皂条在肥皂中残留有自由漂浮的碱液。有些人将此称为“重碱液”肥皂。这是一个问题,因为它可能对皮肤造成一些讨厌的刺激。 

皂化值

如果您遵循良好的肥皂制作规范,则将在固化过程之前和之后检查肥皂的PH值。如果在固化4周后您的肥皂仍然浓稠的碱液,则可能是您使用了太多的碱液。 

另一方面,如果我们使用太少的碱液来制造肥皂,我们将剩下大量未加工的未皂化油。这样会导致棒太软,即使固化4-6周也不会变硬。 

虽然您可能听说过“超级脂肪”一词,该词是有意在您的食谱中添加额外的油以增强肥皂的皮肤柔软特性,但对于绝大多数油来说,皂化仍然非常重要。

固化4-6周后仍然柔软的肥皂仍然无法接受,这表明您没有使用足够的碱液。这很不好,尤其是在您要出售肥皂的情况下,因为您会发现酒吧暴露于热水中会很快崩解。一块肥皂应该比只洗一次要长得多。 

卡斯蒂利亚香皂可以稍微弄湿,但是大约6周后应该可以使用了。不要将其与没有使用足够的油混淆。如果需要这种肥皂,请等待整整6周的固化时间。如果6周后它的柔软度仍然不可接受,则可以重新考虑碱液的比例。 

设计自己的肥皂

肥皂计算器

如果你有 遵循我的肥皂食谱 一段时间以来,您可能想开始为自己的独特皮肤设计自己的肥皂是完全可以理解的。 

当您遵循知名肥皂博主的优质食谱时,通常无需担心需要多少碱液,因为配方设计师已为您完成了这项工作。只要配方合理,并且您可以正确地测量配料,就可以了。

但是,在设计自己的香皂时,获得正确的碱液比率并确定是否发生SAP的问题变得很明显。 

现在,了解自己配制肥皂时需要多少碱液的最好方法是利用SAP计算器。 我的博客上有一个,我发誓。它’s是免费的,每次配制肥皂时都会使用它。 

虽然可以 算出您需要多少老式的碱液,实际上没有必要。帮自己一个忙,走轻松的路。没有人会因为我们弄错了数学而浪费成分。在计算器下方,您还会找到一份指南,其中包含一些很好的信息和一些实用的实用技巧,它们可帮助您真正配制出优质的香皂! 

最后的想法

因此,有了它,您真正需要了解的有关皂化反应的所有信息。尽管我可能会进一步扩展,但谈论这个神秘过程背后更复杂的化学反应。但是你真的不’t need to know that.

如果您有兴趣了解更多信息,可以这么说,网络就是您的牡蛎。有大量的资源,来自 维基百科 或类似的博客进行学术研究,让您全心投入。 Google是您的朋友,是通往如此众多知识的门户’在那儿,等你发现它。

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丹尼尔·威尔斯
丹尼尔·威尔斯
我醒来后就在考虑如何制作并与SavvyHomemade的可爱读者分享,我喜欢这种感觉!
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